Eau de vie de vin très pure aromatisée par macération de génépi blanc (armoise type mutellina) le plus aromatique des génépis.
ELABORATION : distillation de marcs de raisin macération de génépi (seule plante utilisée) rectification à l’eau déminéralisée pour obtenir 40% adjonction de sucre liquide pour l’obtention d’une grand liqueur
TASTING NOTES : Le nez et le palais se sont mis d’accord : la fraîcheur des sommets vous a envahi dès a première gorgée. Le côté mentholé est bien présent et le faible taux de sucre vous invite à « en reprendre un petit dernier »
CONDITIONNEMENT : 50 cl
DOSE : 4 cl
SERVICE : nature (en sortant du congélateur) ou sur glace ou en cocktail
Réf : NOM DI GIN - KE GENEPI 624
Distillerie du Fays
