Si si 33cl

Sì Sì - Italian Pilsner

La première pils de Mascafia, de style Italian Pilsner, a été inspirée non pas qu’en Italie mais surtout à New York où ce style est assez répandu.

 

Dans cette version, la Sì Sì a été brassée avec de l’Eraclea Pilsner, orge cultivée dans le nord de l’Italie, et avec un mix de houblons slovènes, tchèques et allemands. La robe est blonde paille légèrement voilée. Au nez on découvre un côté floral et herbacé et en bouche une fine amertume, une douceur maltée et on retrouve cette touche florale ainsi que de subtiles notes d’agrumes. Ce malt apporte une petite touche sucrée qu’on adore.

 

On dit : oui oui !

 

Alc. 5,2% vol.

 

IBU 30 - EBC 8