Origine :
Gabrielle Coppée
Véritable passionnée de cuisine, Gabrielle s’est spécialisée dans le conseil et la création de recettes équilibrées pour de nombreuses enseignes. Gourmande de père en fille, cela faisait longtemps qu’elle nourrissait le projet de partager dans un livre quelques-unes de ses recettes-phares, enrichies de son expérience personnelle et challengée par son quotidien familial.
Amélie Gersdorff
Psychologue et coach en nutrition intégrative, Amélie se forme dans des domaines qui la passionnent. Elle anime des ateliers de sensibilisation à l'alimentation saine et durable dans les écoles et propose des consultations privées pour les adultes et les adolescents. Semer des graines de conscience, de bons sens et de bonheur est une mission qu'elle s'applique à réaliser chaque jour.
